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Bienvenue sur le Forum Bichon Passion! déco de table... 17394410 Venez discuter avec nous de votre petit compagnon, de ses petits ou gros bobos, de toilettage, de son éducation et comportements déco de table... Invision Pour les nouveaux membres, merci de nous faire une petite présentation dans la rubrique du même nom :danse: et n'hésitez pas à venir nous dire de quel coin vous êtes sur le post "D'où êtes-vous les tatas?". A très vite sur le forum! :)

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 déco de table...

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Syviane
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MessageSujet: déco de table...   déco de table... EmptyMer 17 Nov 2010 - 9:31

Coucou les copinettes !!

en prévision de la petite fête que l'on fait samedi prochain pour fêter les 30 d' Aurélia ( ma 2ème fille) avec les amis cette fois...
ce qui m'occupe bien l'esprit en ce moment ...

je vous dépose un avant gout de ma déco sur le thème des orchidées.

j'ai confectionné la déco pour mes  serviettes  de table à déposer dans chaque assiette de mes invités
nous serons une vingtaine.

déco de table... Dsc07114

déco de table... Dsc07115
( photos vite faite hier soir, l'éclairage n'est pas génial pour le moment je pense que cela rendra mieux samedi..)

pour le reste de la déco  je prévois des minis orchidées (des vraies bien sur ) sur mon chemin de table intercalées par des bougies,  photos à venir


à bientôt  déco de table... 536852
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyMer 17 Nov 2010 - 9:39

Ah non Sylviane, ne recommences pas avec tes décos de table, ça donne trop envie!!!!! :D Quand on regarde ce que tu fais, on se dit qu'on fait "con con" à côté déco de table... 700593

Arf bah aller, on attend donc ta photo de table dressée déco de table... 347380
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danou
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyMer 17 Nov 2010 - 11:36

splendide, sylviane !!!! waouuuuuuuuuuuuuuu
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyMer 17 Nov 2010 - 12:07

Encore des petits doigts de fée qui ont bien travaillé !
C'est super joli, très féminin, très délicat, très raffiné !


J'ai hâte de voir des photos de la table toute installée, ton Aurélia a bien de la chance d'avoir une maman si attentionnée et si douée déco de table... Bravo-ap
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyMer 17 Nov 2010 - 12:14

Ah ça c'est clair!! déco de table... 750747 Tu verras Zabou, je sais ce que Sylviane peut faire en décoration de table, tu n'as pas fini d'être soufflée ;)
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyMer 17 Nov 2010 - 13:32

déco de table... 118a9914 Merci les filles c'est très gentil ... Mais vous n'avez rien à m'envier car vous toutes dans votre domaine vous excellez !!!


Promis je vous mettrais les photos de la table dressée...

Oui Zabou je pense qu'Aurélia sera contente, elle voulait organiser sa soirée et recevoir chez elle, mais avec son travail elle n'a pas le temps, et chez elle c'est trop petit alors j'ai donc pris le relai tout naturellement... je pense qu'elle aura une belle surprise devant le résultat...elle ne sait rien du thème choisi "les orchidées" car elle adore cette superbe fleur très raffinée, affaire à suvre...

déco de table... 536852 à toutes
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyMer 17 Nov 2010 - 21:58

alors moi je viens ,je m invite, héhé des orchidées , je peux pas résister.HIHIHI.UN jour Annie et moi on parlait de tes décos de table et ANnie me disait que tu faisais des tables tellement jolies que rien qu à les voir elle avait envie de s inviter à tes repas.BOn bé voila en vla deux de plus,si d autres sont intéressés , c est chez Sylviane qu on s invite , inscriptions à remettre à notre admin avant vendredi soir merciiiiii. déco de table... Drole_gi
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyMer 17 Nov 2010 - 22:06

+1 déco de table... 700593
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyJeu 18 Nov 2010 - 1:09

Alors Bienvenue les filles !! se serait avec grand plaisir !!! plus on est de fou et plus on ri déco de table... 22

Merci des compliments les copinettes , c'est très gentil,
je pensais à toi justement Syl toi qui aime les orchidées ...
non seulement je lui fait (à ma fille) sa déco de table avec les orchidées mais je lui offre un grand vase (80 cm )
avec une superbe orchidée à l'intérieur à mettre dans le coin de son escalier c'est très déco elle va adorer...

maintenant reste à ne pas louper le repas ... je vous raconterais ça ...


pour le moment je vais dormir un peu il se fait tard .



déco de table... 793469 déco de table... 793469
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyJeu 18 Nov 2010 - 7:06

Sylvie, raconte pas mes petits secrets! déco de table... 700593

Ah non mais tu es invitée chez qqn, tu arrives et tu vois une belle table comme ça, tu dois te sentir important pour la personne, ça doit te mettre en appétit aussi! :) huuummmmmmmm! :manger1:

Et au menu Sylviane, qu'est-ce que tu as prévu? :)
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyJeu 18 Nov 2010 - 17:47

Hou la la je n’arrive pas à me connecter ça couuup e !!! tout le temps.

Je disais donc..pour Syl ... Pas d’inquiétude Annie on le répetera à personne c’est juste entre nous chuuuut !!!

Tu sais chez nous tous les invités sont toujours importants et c'est toujours un plaisir de se retrouver autour d'une belle table,
cela dit on sait faire très simple aussi ... mais pour les fêtes ou un anniversaire comme les dizaines chez nous on marque le coup..
et puis pour moi c'est déjà commencer la fête que de préparer pour mes invités une belle table
j’adore ça et y mettre quelque chose de bon dans l'assiette ça va s'en dire !!!

alors pour menu : voici ma carte menu ci-dessous

pour le recto : la photo de la Miss avec son petit air espiègle qu’on lui connait
je la trouve superbe sur cette photo elle à l’air de nous dire toute fière j’ai 30 ans !!! (je l'ai donc écris...)

déco de table... J_ai_311

et au verso le menu, quand on ouvre la carte à gauche
(cliquer pour agrandir afin de lire plus aisément le menu !!! )
déco de table... Suite_10

verso à droite avec .
déco de table... Menu_511

A vous de deviner les mets … pas très difficile en même temps …

aller je vous laisse pour le moment je reviens tout a l'heure ... déco de table... 793469
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyJeu 18 Nov 2010 - 18:19

Très beau ta déco,Sylviane,ça me rappelle les menus que j'avais faits à une Noël,je ne sais plus quelle date,je vais essayer de te mettre une photo

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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyJeu 18 Nov 2010 - 18:24

Mmmm! :manger1: C'est superbe ton menu Sylviane! :)

Alors j'essaie de deviner ;)

Apéritif sur canapé ==> des petits toats
Velouté d'automne ==> soupe de potiron?!
La perle du Nord ==> des moules?
Délices du Périgord ==> foie gras ;)

Le reste ça parle tout seul :D
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyJeu 18 Nov 2010 - 19:19

déco de table... Bravo-ap Annie mais tu n'as pas tout trouvé !!!

Apéritif sur canapé c'est en effet l'idée des taosts j'ai pas fait preuve d'originalité ...
Pas évident de trouver les idées d'intitulé au pied levé comme ça d'autant que je change d'idée souvent au dernier moment il y aura donc des variantes en +

des crudidtés batonnets de carottes et concombre avec fromage blanc ciboulette (pour les régimes !!!) viariante d'olives aux aromates
des crevettes décortiquées peut être sautés aux épices ... et des tomates caramélisées au sésame ... la j'émets un doute car c'est a préparer au dernier moment et quand ils sont tous là (20 personnes) pas évident d'être à la cuisine mais j'aimerai bien essayer ça ...on verra et pour finir des petites verrines (j'ai triché c'est du picard !! mais chuuuut )


pour le velouté c'est gagné !! soupe au potimaron, j'ai une recette qui est délicieuse ils en redemandent à chaque fois ...

et pour le reste je laisse deviner ... c'est pas des moules la perle du nord ...et c'est pas du foie gras mais ça aurait pu je ne l'ai pas mis cette fois ...


affaire à suivre .. déco de table... 536852
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyJeu 18 Nov 2010 - 19:23

perle ça fait penser à huître....?
Le menu est aussi joli que les serviettes et les petites décos en prévision, bé punaise elle va s'en souvenir de ses 30 ans Aurélia ! déco de table... Bravo-ap
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyJeu 18 Nov 2010 - 19:36

toujours aussi top sylviane !!!!! ben chez picard ils ont de supers apéro... les gougeres au fromage sont excellentes
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyJeu 18 Nov 2010 - 19:39

Elle est superbe ta carte-menu Sylviane déco de table... Bravo-ap
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyJeu 18 Nov 2010 - 20:27

Perles du Nord c'est des endives non?
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyJeu 18 Nov 2010 - 20:36

Oui c'était pas des moules que je voulais dire, je voulais parler d'huître ;) Mais Lo me dit que les perles du nord c'est les endives alors je sais pas :lol:

délices du périgord c'est de la truffe alors?
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyJeu 18 Nov 2010 - 20:53

C'est des coquilles st jacques????
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyJeu 18 Nov 2010 - 21:14

déco de table... Bravo-ap Laurent tu as bien trouvé ...

déco de table... 208649 déco de table... 208649 Nadine !!!

aller je vous dis tout ..

après le velouté de potimaron, je fais une l'entrée suivante :

La perle du nord c'est effectivement de l'endive (je trouve l'appellation très jolie ..) en fait je fais une présentation de mon entrée sur une petite assiette que je couvre d'un peu de mesclin sur lequel je dispose quatre feuilles d'endives garnies chacune de roquefort ou autre pour ceux qui n'aime pas..., parsemé de morceaux de pommes citronnées,des cerneaux de noix, entre chaque feuille d'endive une tranche de magret de carnard fumé puis des gésiers de canard en fine tranche .

ensuite : la viande :

c'est du filet mignon de veau (c'est extra tendre ) au concombre : je le découpe en tranche épaisse je prévois 2 tranche par personnes au moins ...je fais dorer mes tranches , puis je les dispose sur une tranche de concombre je remets une tranche de concombre , une tranchette de jambon blanc une rondelle de tomate et je pose une tranche de gouda puis au four ... pour la sauce je délaye une bonne cuillère de moutarde avec de la crème fraîche que je verse dessus 3mn avant de sortir la viande du four ...

ceci accompagné d'un gratin de légumes (brocolis, chou-fleur, carottes, courgettes fenouil ) avec une sauce béchamel faite avec du bouillon de légumes à la place du lait ... et je fais gratiner au four

l'avantage du gratin c'est que je le prépare la veille...

puis salade, plateau de fromages variés ...

un panier de clémentines
et la pièce montée, c'était son souhait de manger des petits choux !!! elle n'est pas au courant du dessert , puis champagne ...

Voilà un menu très simple mais pleins de saveurs, et assez léger pour les régimes !! la crème est à 5%...

bon ont fait une entorse au régime avec les fromages et les gateaux ...mais c'est la fête !!!

voilà vous savez tout les copinoux et copinettes !! déco de table... B_wink61

gros déco de table... 536852 à tous.


Dernière édition par sylviane le Jeu 18 Nov 2010 - 22:24, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyJeu 18 Nov 2010 - 21:26

Miam!
Tu me fais penser en parlant de filets mignons, j'ai une recette de filets mignons de porc aux baies roses,succulente qui fait son petit effet comme plat de fête, on peut faire la recette aussi avec du filet de dinde ,il faudra que je la mette!
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyJeu 18 Nov 2010 - 22:25

ha oui Nadine mets nous cette recette le filet mignon de porc c'est très bon aussi je le fais souvent en portefeuille comme le roti de veau... hummmmm c'est bon !!!
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyVen 19 Nov 2010 - 6:54

Ca m'a l'air très bon ton menu Sylviane! (sauf les endive et le roquefort, je n'aime pas du tout mais après c'est un goût perso :lol: )

Au fait, pour les tomates cerise caramélisées au basilic ;), j'en ai déjà fait 2 fois, les gens aiment bien! Tu n'es pas obligée de les faire juste quand les gens sont là, tu peux les faire avant et mettre au frigo :)


Dernière édition par Annie le Ven 19 Nov 2010 - 8:30, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: déco de table...   déco de table... EmptyVen 19 Nov 2010 - 8:14

Merci Annie , oui je me suis renseigné sur les gouts de chacun avant d'établir le menu ... car il y a des personnes au régime, d'autres qui n'aime pas les endives ou le fenouil voir le potiron donc il y a un plan B plus classique pour ceux là bien sur .. quel boulot !!! plus prévoir pour les enfant qui vont avoir le plan B !!!


Merci pour l'info pour les tomates cerise du coup je vais me lancer, car je trouve ça joli au niveau de la présentation et ça à l'air d'être bon ... le truc c'est que je me demandais combien de temps elles tiennent avec le caramel sans qu'il ramollisse je n'ai pas trouvé l'info sur internet juste que ça ne tient pas longtemps c'est vague ...

je vais présenter mes crevettes et mes tomates caramélisées dans les cuillères apéritives...ça va être chouette à l'oeil je pense ...

aller je vais me mettre à préparer mes gratins et mon potage c' est bien meilleur le lendemain car cela prend tout les arômes.


aller bonne journée à tous .déco de table... 793469

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